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Für die einfache japanische Küche hergestellt, bieten die geschnittenen getrockneten Shiitake von Kaneshichi (20g) vorgeschnittene Pilze, die sich leicht einweichen und verwenden lassen. Einfach in Wasser einlegen, um den reichen Umami-Geschmack freizusetzen – ideal für Suppen, Schmorgerichte, Pfannengerichte und traditionelle japanische Rezepte.
